- [常見問題解答]絲瓜如何冷藏2021年08月11日 14:30
- 絲瓜只能冷藏，不能冷凍，冷凍會(huì)直接凍壞了，有幾種方法可以保存營養(yǎng)效果好：1、不要洗，用塑料袋裝好直接放冰箱。2、若是未料理完的絲瓜，可用保鮮膜包住切斷面并用橡皮筋輕箍做固定，再冷藏保存。
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- [常見問題解答]節(jié)瓜的冰箱冷藏2021年08月10日 15:30
- 節(jié)瓜怎么保鮮? 下面為你提供節(jié)瓜保存方法。節(jié)瓜可以放冰箱里保存，不過盡量吃新鮮的。冰箱冷藏室溫度不是越低越好，一般四五攝氏度左右就能起到保鮮效果，不需要調(diào)到一二攝氏度。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]味道好吃的蒜薹保鮮2021年07月15日 17:00
- 蒜苔經(jīng)預(yù)處理且品溫降至0℃后，方可裝袋。要按照包裝設(shè)計(jì)容量裝袋，如600mm×1100mm，裝量30斤（15公斤）；700mm×1100mm，裝量40斤（20公斤），裝量誤差不要超過5％。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]廚房冷柜食品保存小妙招2021年07月15日 14:05
- 1、冷柜放個(gè)蘋果，土豆不發(fā)芽。2、用保鮮膜包住根部放冷柜里，可延長香蕉的保存時(shí)間。3、把冷柜里的冰激凌裝入保鮮袋儲(chǔ)藏，這樣下次拿出來吃，不會(huì)硬邦邦的挖不動(dòng)。
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- [肯德新聞中心]為啥想要廚房冷柜2021年07月13日 14:30
- 在復(fù)雜臟亂的廚房中，廚房冷柜占據(jù)絕對(duì)的優(yōu)勢，各種廚房冷柜的外表材質(zhì)，高效的制冷功能，為魚肉類生鮮食物儲(chǔ)藏保駕護(hù)航。生鮮食物的保鮮冷藏以及肉類食物的長期儲(chǔ)藏，都離不開廚房冷柜的功勞。
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- [肯德新聞中心]廚房保鮮柜選購前的考慮2021年07月12日 14:19
- 根據(jù)保鮮范圍進(jìn)行冷柜的篩選；根據(jù)廚房空間，選購合理尺寸下的冷柜；成本預(yù)算，結(jié)合實(shí)際預(yù)算進(jìn)行選配。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]無霜冷柜的無霜原理2021年07月08日 14:30
- 箱體內(nèi)呼吸作用可近似為正弦波形，加裝了氣懸浮氣壓平衡系統(tǒng)的冷柜，在穩(wěn)定的工作狀態(tài)中，只有標(biāo)紅部分外壓≥內(nèi)壓。不僅食物保鮮效果更好，冷柜制冷所需能耗也更少。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]冷柜漏水怎么辦2021年07月01日 14:00
- 在冰柜的正常使用過程中，除了冰柜的箱內(nèi)有一定量的冰霜之外，其它地方都不應(yīng)該有積水的出現(xiàn)。如果在冰柜使用過程中出現(xiàn)漏水的情況，就會(huì)影響到人們的日常使用，也會(huì)影響到冰柜保鮮、冷藏的功能。
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- [常見問題解答]八角、花椒等等調(diào)味品都不適宜放進(jìn)冰箱里保鮮2021年06月29日 11:30
- 冰箱是每家每戶不可或缺的電器，但是并非每一個(gè)家庭都可以正確地使用冰箱，冰箱的使用需要注意的問題還是蠻多的。
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- [肯德新聞中心]開封后的一些干制品不要放冰箱2021年06月29日 10:00
- 很多人喜歡將食物放進(jìn)冰箱里保鮮，覺得只有放在冰箱里才會(huì)更加放心一些，但像茶葉、奶粉等干制品都是不適宜放在冰箱里保鮮的，因?yàn)檫@些是干制品在冰箱里可能會(huì)受到潮氣的侵襲，使得這些產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì)。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]家用冷柜是什么與購買意向調(diào)研2021年06月25日 14:30
- 對(duì)于冷柜銷售來說，尤其是家用冷柜，夏日期間是全年重要的促銷節(jié)點(diǎn)。家用冷柜主要指以滿足家庭大批量、大體積食物存儲(chǔ)保鮮需求，補(bǔ)充冰箱功能為主的冷柜品類。
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- [常見問題解答]國外蔬菜長期冷藏保鮮技術(shù)2021年06月23日 17:00
- 蔬菜長期貯藏保鮮是按蔬菜生物學(xué)特性的要求，給予適宜的貯藏環(huán)境和條件以維持其正常的新陳代謝，以減少蔬菜品質(zhì)下降和腐爛損失，延長食用期限。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]果蔬產(chǎn)品凈化加工2021年06月07日 16:00
- 蔬菜凈化加工過程中存在的主要問題是極易腐爛變質(zhì)，其防止的關(guān)鍵技術(shù)是保鮮措施。果蔬產(chǎn)品經(jīng)過凈化加工后，其表面組織細(xì)胞被破壞，微生物侵染面積增加，傷口呼吸作用增強(qiáng)，營養(yǎng)消耗加劇。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]多水的嫩蔬菜在保鮮中的使用事項(xiàng)2021年06月07日 15:00
- 采用冷柜保鮮技術(shù)，控制好冷柜中的溫度是關(guān)鍵。作為短期貯藏的凈菜產(chǎn)品，一般冷柜內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4 ℃即可，對(duì)于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷柜中。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]果蔬保鮮柜在行業(yè)中的作用2021年06月04日 11:52
- 保鮮柜品質(zhì)的優(yōu)劣性及冷柜管理的規(guī)范化也是影響果蔬在果蔬保鮮柜中的保鮮期，因?yàn)槔涔窆駜?nèi)溫度濕度環(huán)境頻繁波動(dòng)是會(huì)加快水果蔬菜的新城代謝速度，從而加快果蔬的腐敗、變質(zhì)等。
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- [常見問題解答]黃瓜的氣調(diào)貯藏法2021年06月04日 11:00
- 黃瓜放在一般保鮮庫中貯藏，貯藏時(shí)間可達(dá)10-14天。采用氣調(diào)保鮮庫貯藏黃瓜，貯藏45天。而且，好瓜率可高達(dá)80%以上。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]黃瓜的冷柜保鮮法2021年06月03日 17:00
- 采用冷柜保鮮技術(shù)，控制好冷柜中的溫度是關(guān)鍵。作為短期貯藏的加工凈菜產(chǎn)品時(shí)，一般溫度應(yīng)控制在5~7℃即可。一般在5℃條件下可存放4-7天，仍有很好加工品質(zhì)。
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- [常見問題解答]涼菜在保鮮展示柜冷藏要注意什么條件2021年06月03日 15:00
- 保鮮展示柜中涼菜是我們生活中經(jīng)常吃到的食物之一，那么在炎熱的夏天它的保鮮時(shí)間是非常短暫的，也只有這樣才能不讓這類熟食的營養(yǎng)丟失，那么在涼菜放入展示柜中冷藏保鮮的時(shí)候要有哪些條件呢？
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- [肯德新聞中心]保鮮展示柜貯藏黃瓜要這注意兩點(diǎn)2021年06月03日 14:07
- 品種與耐貯性。不同的黃瓜品種，其耐貯性是有明顯差異的，一般瓜皮較厚，顏色較為深綠，果肉厚，表皮上帶有的瓜刺少的品種較耐貯藏。
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- [肯德新聞中心]鮮切生菜加工生產(chǎn)和管理技術(shù)2021年05月31日 16:00
- 采用與國際接軌的蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量和安全管理體系進(jìn)行GMP、HACCP認(rèn)證，開展整個(gè)鮮切蔬菜加工流程的質(zhì)量自控管理，有效保障鮮切蔬菜產(chǎn)品的安全與品質(zhì)。該項(xiàng)生產(chǎn)與管理技術(shù)應(yīng)用，提高產(chǎn)品附加值2-5倍。
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