蔬菜凈化加工過程中存在的主要問題是極易腐爛變質(zhì)，其防止的關(guān)鍵技術(shù)是

保鮮措施。

果蔬產(chǎn)品經(jīng)過凈化加工后，其表面組織細(xì)胞被破壞，微生物侵染面積增加，

傷口呼吸作用增強(qiáng)，營養(yǎng)消耗加劇。

呼吸強(qiáng)度和微生物狀況是決定凈菜貨架期質(zhì)量的主要因素，而溫度則是影響

呼吸強(qiáng)度和微生物繁殖速度的主要外界因素。

溫度越高，呼吸強(qiáng)度越大，果蔬呼吸代謝越強(qiáng)，各種營養(yǎng)成分消耗也越快，

其結(jié)果是加速細(xì)胞分解，嚴(yán)重地降低果蔬耐貯性與抗病性。

低溫是抑制微生物生長有效和安全的方法，在5 ℃以下溫度環(huán)境中，各種微

生物繁殖就會(huì)得到很明顯地抑制，從而有效地保證凈菜的質(zhì)量與新鮮度。

例如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害，其冷害癥狀表現(xiàn)為表面

呈水煮狀、組織軟腐、食用部分變苦或風(fēng)味迅速減退，失去食用價(jià)值。

因此對那些容易受低溫冷害的蔬菜，可以采取分批進(jìn)貨或推遲進(jìn)貨時(shí)間，邊包

裝邊裝箱的形式，或者采取個(gè)別存放等保溫措施，防止冷害發(fā)生。

盡管許多蔬菜對低溫比較敏感，但是由于凈菜極易腐爛變質(zhì)，貯藏期短，所以

在生產(chǎn)量小、貨物又可及時(shí)銷售的情況下，在實(shí)際操作中可忽略產(chǎn)品冷害問題。

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肯德始終認(rèn)為，企業(yè)的發(fā)展應(yīng)堅(jiān)持與時(shí)共進(jìn)、順應(yīng)同化。企業(yè)肩負(fù)著責(zé)任，員

工同樣也要對企業(yè)或者社會(huì)承擔(dān)責(zé)任，這就是企業(yè)文化給肯德員工所帶來共同

的價(jià)值觀。

 

未來肯德將圍繞“低碳、環(huán)保、節(jié)能”系列產(chǎn)品的改進(jìn)、系統(tǒng)的性能提升、應(yīng)

用技術(shù)的完善、施工工藝的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)模塊化、供液方式的多元化等方面，

對現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行全面總結(jié)和優(yōu)化，從而不斷開闊新型制冷技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域的深度

和廣度，在安全制冷、綠色制冷的發(fā)展之路上再鑄輝煌。

 

未來，肯德將在持續(xù)做大做強(qiáng)冷凍冷藏、工業(yè)冷凍等傳統(tǒng)優(yōu)勢市場的同時(shí)，圍

繞“人工環(huán)境控制和能源綜合利用”業(yè)務(wù)核心，合理調(diào)整資源配置、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)

結(jié)構(gòu)，積極擴(kuò)展“全產(chǎn)業(yè)鏈智慧、節(jié)能、人文”等應(yīng)用領(lǐng)域，圍繞碳中和、碳

達(dá)標(biāo)的目標(biāo)做出更積極的努力，擔(dān)負(fù)更大社會(huì)責(zé)任。

 

上?？系聶C(jī)電設(shè)備有限公司是一家集冷庫研發(fā)、設(shè)計(jì)、建造、工程成套、售后

服務(wù)及制冷技術(shù)咨詢于一體的綜合性公司。

 

公司以專.業(yè)建造各類冷庫為主營業(yè)務(wù)，可設(shè)計(jì)安裝各類冷藏庫、保鮮庫、物流

庫、冷凍庫、實(shí)驗(yàn)庫、防爆庫、藥品庫及超低溫冷庫，并可提供各類成套制冷

設(shè)備及商用冷柜產(chǎn)品。

 

產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于物流、食品、醫(yī).療、水產(chǎn)、商超、生物工程等行業(yè)。

 

已經(jīng)形成了上?？系聶C(jī)電設(shè)備有限公司（全球范圍內(nèi)冷庫工程安裝建造，商用

冷庫設(shè)備），上海一明制冷工程有限公司（全國范圍內(nèi)冷庫工程安裝建造），

北京肯德北方制冷設(shè)備工程有限公司（北方區(qū)域冷庫工程安裝建造，制冷設(shè)備

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制冷設(shè)備銷售），山東、四川、廣東等多地設(shè)有辦事處的業(yè)務(wù)矩陣。

 

多年來，肯德人對事業(yè)精益求精，公司順利通過ISO9001:2008國際質(zhì)量體系認(rèn)

證，獲得中國制冷設(shè)備維修安裝企業(yè)資質(zhì)證書，取得特種設(shè)備改造安裝許可證

（壓力容器二級(jí)）、特種設(shè)備改造維修許可證（壓力管道二級(jí)）及安.全生產(chǎn)許

可證。

 

在為各類客戶的服務(wù)過程中，肯德人銳意進(jìn)取，精益求精，在廣大客戶和同行

中建立了良好的聲譽(yù)；先后取得“優(yōu).秀冷鏈物流技術(shù)服務(wù)商”、“行業(yè)公認(rèn)超.市冷

鏈實(shí)力供應(yīng)商”、“2014年度中國優(yōu).秀冷鏈物流技術(shù)服務(wù)商”等榮譽(yù)稱號(hào)。 

 

多年的不懈努力和歷練，使肯德?lián)碛幸慌?jīng)驗(yàn)豐富的冷庫安裝建造技術(shù)人員、

冷庫工程項(xiàng)目管理人員。

 

肯德制冷通過與國內(nèi)外同行的廣泛交流與學(xué)習(xí)，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，掌握了先

進(jìn)的制冷技術(shù)和設(shè)計(jì)理念。

 

上?？系聶C(jī)電設(shè)備有限公司產(chǎn)品已遍及全國各地，并向日本、韓國等多個(gè)國家

和地區(qū)批量出口，用質(zhì)量和信譽(yù)鑄就肯德品牌。

 

以誠信交朋友，質(zhì)量求生存，信譽(yù)求發(fā)展，提供快捷的售后服務(wù)，與客戶建立

可靠穩(wěn)定的合作關(guān)系，謀求共同發(fā)展。

 

關(guān)于售后服務(wù)：7-24h維修服務(wù)，保證4h內(nèi)服務(wù)人員到達(dá)現(xiàn)場排除故障（外省

客戶在24h內(nèi)到達(dá)）

 

關(guān)于工程的保修期服務(wù)：對所有設(shè)備提供為期一年的無償維保服務(wù)。（包括提

供對機(jī)組、冷庫部分和電器部分的定時(shí)維保服務(wù)。）

 

除了定期保養(yǎng)外，我們還為客戶提供免費(fèi)的巡檢服務(wù)，以保證系統(tǒng)運(yùn)行的穩(wěn)定

性，延長設(shè)備和系統(tǒng)的使用周期，為客戶節(jié)約成本。