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3021-08

太陽能制冷的原理是什么呢？ 但太陽能制冷的想法似乎是不可思議的，因為太陽能只能使被照射的物體發(fā)熱，卻從來沒有觀察到能使物體變涼。那么太陽能制冷的原理是什么呢？
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3021-08

找節(jié)能省電的風(fēng)幕柜？ 我們來看一下普通的制冷原理。簡單地說，常見的普通制冷設(shè)備（如冰箱）采用的是單一成分的工質(zhì)（制冷劑），壓縮機(jī)在外部電能的驅(qū)動下首先把氣態(tài)的制冷劑壓縮成液體，液體流到蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)又變成了氣體。
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2721-08

冷藏柜制冷系統(tǒng)的吸潮處理 柜體系中混進(jìn)水分時，將發(fā)生冰塞表象，為確保體系的正常工作，須進(jìn)行吸潮處置。全封閉式緊縮機(jī)制冷體系的吸潮辦法，通常是向體系中參加甲醇，以下降水的冰點。
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2721-08

開關(guān)冷柜門頻繁，很多部件發(fā)生損壞，如何避免 設(shè)備經(jīng)過長時間的運行，本身一些易損件會產(chǎn)生磨損，如不及時發(fā)現(xiàn)、更換，那么可能會導(dǎo)致能耗上升，嚴(yán)重的會導(dǎo)致設(shè)備提前報廢，所以制冷設(shè)備要經(jīng)常性的維護(hù)和保養(yǎng)。
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2721-08

生鮮產(chǎn)品的冷柜保鮮 生鮮產(chǎn)品從采購、冷藏、發(fā)貨整個環(huán)節(jié)都必須控制在保鮮期內(nèi)，前期分揀后的生鮮產(chǎn)品經(jīng)打包后存儲，在存儲過程中，利用低溫降低病源菌的發(fā)生率和腐爛率使其不會變質(zhì)，減緩果品的呼吸代謝過程，從而達(dá)到阻止衰敗，延長貯藏期的目的...
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2521-08

生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)保證 品質(zhì)作為消費者購買的驅(qū)動點，在生鮮產(chǎn)品易損耗難以保存的特性下，生鮮類產(chǎn)品對物流、存儲要求較高。
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2521-08

低溫產(chǎn)品和高溫產(chǎn)品如何合理分流？ 對于多溫帶的冷柜建筑，冷柜存放的貨物，具有多樣性。高溫貨物和低溫貨物需要進(jìn)行合理的收貨、分揀。以及貨物的加工。還有成品存儲的揀貨、打包、出貨。
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2521-08

電商生鮮冷柜 “生鮮產(chǎn)品電商”獨立一派，在這個行業(yè)有特殊性。這個行業(yè)難在一個“鮮”字，它挑戰(zhàn)的是電商領(lǐng)域全產(chǎn)業(yè)鏈的整合能力。
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2421-08

風(fēng)冷關(guān)閉式保鮮柜有哪些優(yōu)點？ 超市冷柜制冷系統(tǒng)采用微電腦控制器，具有良好的性能和資料數(shù)據(jù)傳輸接口。遞增層流優(yōu)化風(fēng)幕，高效節(jié)能；先進(jìn)的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻；精確的融霜自動控制，性能穩(wěn)定，采用自然空氣融霜，降低了電能消耗。
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2421-08

高壓靜電誘導(dǎo)技術(shù)如何突破冷鏈發(fā)展瓶頸 3%左右的滲透率、高頻次消費、用戶剛需是入局肉類電商的玩家們可撬動這個萬億市場的基礎(chǔ)，但冷鏈物流、倉儲、運輸損耗三座大山，讓肉類電商的成本一直居高不下。
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2421-08

高壓靜電誘導(dǎo)在冷凍加工環(huán)節(jié)的作用 經(jīng)過大量實驗室及工廠實地實驗證明，應(yīng)用高壓靜電誘導(dǎo)技術(shù)的冷庫能夠提升速凍效率達(dá)30%以上，縮短冷凍時間，降低能耗，從而降低企業(yè)成本。
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2321-08

高壓脈沖電場保鮮技術(shù) 高壓脈沖電場殺菌是一種非加熱處理、殺滅微生物且能保持食品原有的營養(yǎng)成分及風(fēng)味的綠色保鮮技術(shù)。高壓脈沖電場技術(shù)對鮮肉具有增鮮和增添營養(yǎng)成分的作用。
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2321-08

肉制品的真空包裝技術(shù) 隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷高速增長，國內(nèi)消費水平的不斷提高，消費者越來越注重肉食品的安全與新鮮，肉類保鮮食品必將成為食品生產(chǎn)企業(yè)的一個新的經(jīng)濟(jì)增長點。肉類的保鮮技術(shù)已經(jīng)成為食品市場的一個趨勢，受到了廣大消費者的青睞。
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2321-08

探析現(xiàn)代肉制品主要的防腐保鮮技術(shù) 超高壓加工技術(shù)一般是指將食品置于高于100MPa的容器內(nèi)進(jìn)行加壓處理，以達(dá)到殺菌、抑制酶的活性、嫩化等處理目的，同時還能夠很好地保持肉制品的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)成分。
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1921-08

低水分活性保鮮 水分活性中所指的水分是指微生物可以利用的水分。微生物的繁殖速度及微生物群構(gòu)成種類取決于水分活性（AW）。據(jù)英國里斯（RELSS）報道，在肉制品內(nèi)部及表面可分離出45種青霉菌，在低水分活性和較高溫度時，只有曲霉菌才能生長。...
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1921-08

豬肉的低溫貯藏保鮮法 低溫貯藏法即肉的冷藏，在冷庫或冰箱中進(jìn)行，是肉和肉制品貯藏中最為實用的一種方法。在低溫條件下，尤其是當(dāng)溫度降到零下10℃以下時，肉中的水分就結(jié)成冰，造成細(xì)菌不能生長發(fā)育的環(huán)境。
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1921-08

冷卻肉和冷凍肉 冷卻肉：主要用于短時間存放的肉品，通常使肉中心溫度降低到0℃～1℃左右。具體要求是，肉在放入冷柜前，先將柜溫降到零下4℃左右，肉入柜后，保持-1℃～0℃之間。豬肉冷卻時間為24小時，可保存 5～7天。
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1821-08

高壓靜電誘導(dǎo)技術(shù)，拒絕島柜凍肉損失 針對肉品在島柜冷藏中水分減損的問題，在運用了高壓靜電誘導(dǎo)技術(shù)的島柜中，肉品內(nèi)的水分子受到靜電力作用，結(jié)成不會破壞細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)的細(xì)小冰晶，從根源上解決了細(xì)胞內(nèi)水分的流失問題。
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1821-08

什么是保鮮柜靜電常溫殺菌 靜電常溫殺菌技術(shù)是我國科技工作者率先完成的一項新技術(shù)，其中包括電磁殺菌和臭氧殺菌兩項技術(shù)。電磁殺菌技術(shù)是采用高壓靜電場和交變電場、靜磁場和交變磁場對液體進(jìn)行靜電常溫殺菌技術(shù)。
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1821-08

電冰箱畸形運轉(zhuǎn)時驟然停電怎樣辦 畸形運轉(zhuǎn)的電冰箱，遇到驟然停電時，應(yīng)過分沒有翻開電冰箱的門，再不維持箱體量度。正常正在秋季箱體藥品能夠保溫數(shù)時辰。