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2821-06

肉類被冰凍在冰箱冷柜中究竟有多長時間呢？ 肉類被冰凍在冰箱冷柜中的保質期究竟有多長時間呢？凍肉健康嗎？人們又該如何科學凍肉呢？
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2821-06

科學解凍小竅門 比如就先加熱2~3分鐘，然后拿出來翻個面再次加熱。解凍目標保持部分凍結狀態(tài)，但已經能用刀切得動。這時候取出來，既方便切割，又不至于滋生過多的微生物，而且不會因為過熱而造成肉類口感變硬。
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2521-06

冷凍講科學，健康享美味 總的來說，人們對于冷凍肉類應該盡快食用。而且，在冷凍時，人們應該注意以下4點，做到科學凍肉：1、洗凈冷凍。2、分割存放。3、貼上標簽。4、保證低溫。
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2521-06

肉類冷凍很方便，但久凍營養(yǎng)口感損失 即使能被冰箱冷凍柜“保護”得非常好，凍肉依然存在很多健康隱患。久凍肉解凍時，被破壞的組織細胞會滲出大量的蛋白質和水分，肉很容易滋養(yǎng)細菌。
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2521-06

家用冷柜是什么與購買意向調研 對于冷柜銷售來說，尤其是家用冷柜，夏日期間是全年重要的促銷節(jié)點。家用冷柜主要指以滿足家庭大批量、大體積食物存儲保鮮需求，補充冰箱功能為主的冷柜品類。
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2521-06

選好冷柜，對餐飲人至關重要 可以說，在餐飲業(yè)和大型商超競爭激烈的今天，選擇一個好的冷柜可以給商家提供產品儲存和食品質量的保證。
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2421-06

冷柜冷害去冰小技巧 去冰前先關閉電源、清理冷柜。然后用電吹風的小檔慢慢把冰吹化。搭配去冰鏟，在底層鋪上毛巾吸水。然后用蘸了消毒液的干凈毛巾擦拭一遍，再蘸清水擦干凈。另外清理時注意檢查下冷柜底部的儲水槽，一起清理。
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2421-06

后廚重要的儲備站--冰柜 作為后廚重要的儲備站，冰箱或冰柜整理不好，很大程度上會影響到菜品的出品和食品安全，帶來諸多問題！沒有定期整理的冷柜，造成制冷能力的下降，甚至使壓縮機長時間運行而發(fā)熱、燒壞。
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2421-06

冷柜去異味小技巧 可以將檸檬切成片；或將花茶裝在紗布袋中。另外，將一條干凈的純棉毛巾折疊整齊放在冷柜中，過段時間將毛巾取出用溫水洗凈，曬干后還能繼續(xù)使用。
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2421-06

這樣整理冷柜省時又省力！ 在整理時分部位清潔很重要，從外到內一點點開始你的清潔工作吧。對冷柜的外部清潔至少應該保持一年兩次的頻率，在清洗時不能用冷水沖洗，可以用中性肥皂水擦洗污垢。而內部清潔保持在一季度一次。
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2321-06

國外蔬菜長期冷藏保鮮技術 蔬菜長期貯藏保鮮是按蔬菜生物學特性的要求，給予適宜的貯藏環(huán)境和條件以維持其正常的新陳代謝，以減少蔬菜品質下降和腐爛損失，延長食用期限。
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2321-06

送修的直冷式冰箱案例 造成制冷管路堵塞的原因是，制冷系統(tǒng)進入了水份、冷凍油過臟而形成積炭．致使管道內壁產生氧化皮脫落、壓縮機長年運轉機械磨損而產生的雜物溶于r12中的冷凍油，隨制冷劑循環(huán)至毛細管結蠟等原因造成的。
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2321-06

中國冰箱冷柜出口市場的分析 近幾年，德國、英國、法國今年都實現(xiàn)了較好增長，1-10月三國的出口量合計占整個歐洲市場41%左右的份額。俄羅斯保持了兩位數增長，對歐洲很大冰箱生產基地土耳其的出口也實現(xiàn)了正增長。
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2321-06

中國冰箱冷柜市場的調研 然而，今年5月美國的新關稅政策落地，使得整個行業(yè)的未來發(fā)展可能陷入迷茫之中。因此，對于下半年的發(fā)展預期，業(yè)內普遍持有不確定的態(tài)度。
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2221-06

箱內溫度忽冷忽熱，失去控制 造成箱內溫度忽冷忽熱的常見原因是溫度控制器失控。
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2221-06

直冷式冰箱工作時機殼溫度過高 直冷式冰箱工作時機殼溫度過高，超過正常值(正常為70～80℃) 。
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2221-06

無霜電冰箱啟動、停止頻繁 在正常工作條件下，電冰箱壓縮機的啟動次數每小時不應多于7次；否則視為開停頻繁故障。
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2221-06

四門冰箱運轉不停，箱內溫度過低 電冰箱在規(guī)定的工作條件下運行，箱內溫度已低于所需的使用溫度，甚至將冷藏室內食品都凍壞了，而壓縮機仍運轉不停。
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2121-06

三門冰箱長時運轉，出現(xiàn)制冷不足 壓縮機長時運轉。但冷藏箱內溫度降不到規(guī)定要求怎么辦？電冰箱的壓縮機都設計成時開、時停的運行方式。一般正常運行時為運轉8～15分鐘，停止10～15分鐘。
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2121-06

立式冰箱壓縮機長時間運轉，箱內不降溫 產生這一故障的原因是制冷系統(tǒng)內沒有制冷劑循環(huán)流動所致。如果在制冷系統(tǒng)中存在泄漏點，則制冷劑就會在一定時間內全部泄漏掉，沒有制冷劑循環(huán)，顯然電冰箱就無法降溫了。