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肯德

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世界上二分之一蘋果來自中國(guó)

文章出處:   責(zé)任編輯:   發(fā)布時(shí)間:2022-05-09 09:23:49    點(diǎn)擊數(shù):-   【


肯德制冷2



根據(jù)農(nóng)村農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),近一年我國(guó)富 士蘋果的批 發(fā)價(jià)為6.16-7.2元/公

斤。4月份,山東產(chǎn)區(qū)富 士蘋果稍好的貨源采購(gòu)價(jià) 格在2.30-2.50元/斤左右,

一般貨源價(jià) 格在2.00元/斤左右;套袋紅富 士在超 市的零售價(jià) 格為10元/斤左

右。可見,從產(chǎn)地到終端,蘋果的價(jià) 格上漲了近五倍。



一個(gè)蘋果從成熟落地到進(jìn)入消費(fèi)者家庭,中間需要經(jīng)歷很多環(huán)節(jié),必 須采用

全程冷鏈物流才能夠明顯降低蘋果生理代謝活動(dòng),減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗和水分

散失。因此,一個(gè)完整的冷鏈之旅,對(duì)于蘋果的保質(zhì)保鮮十分重要。



一個(gè)蘋果從樹上采摘下來以后,需要進(jìn)行分級(jí)分類,并在24小時(shí)至48小時(shí)內(nèi)

迅速完成預(yù)冷,溫度降至0~5℃,去除田間熱,這樣能夠抑 制果實(shí)的呼吸作

用,達(dá)到優(yōu)良冷藏效果。經(jīng)過分級(jí)、預(yù)冷、包裝后的蘋果,將進(jìn)入產(chǎn)地冷庫

貯藏。



我國(guó)產(chǎn)地冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施還不完善,無法充分滿足水果在產(chǎn)地的預(yù)冷、加工和

儲(chǔ)存需求?!?ldquo;十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》提出:引導(dǎo)家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作

社、農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織等在重 點(diǎn)鎮(zhèn)和中 心村,結(jié)合實(shí)際需要分區(qū)分片合理集

中建設(shè)產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施。將改 善我國(guó)產(chǎn)地冷鏈設(shè)施水平。



在產(chǎn)地完成初加工的蘋果,將根據(jù)市場(chǎng)需要在全程冷鏈下通過專 業(yè)冷藏車運(yùn)

往全國(guó)各地消費(fèi)市場(chǎng)。根據(jù)運(yùn)輸路程的長(zhǎng)短不同,長(zhǎng)途大規(guī)模運(yùn)輸需采用冷

藏集裝箱或氣調(diào)集裝箱運(yùn)輸,短途小規(guī)模運(yùn)輸則使用普通冷藏車運(yùn)輸。



我國(guó)專 業(yè)冷藏車發(fā)展很快,根據(jù)中冷聯(lián)盟2021版《全國(guó)冷鏈物流企業(yè)分布圖

》數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)目前冷藏車保有量為143649輛,且每年保持著穩(wěn)定的增長(zhǎng)

速度。為實(shí)現(xiàn)“雙碳”目標(biāo),我國(guó)冷藏車正在向低碳節(jié)能轉(zhuǎn)型,輕型冷藏車、

新能源冷藏車成為市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。



蘋果的銷售過程一般需要生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏和零售等環(huán)節(jié)到消費(fèi)者手

里,由于銷售周期的影響,每一個(gè)節(jié)點(diǎn)都需要臨時(shí)性或短期的保存,也就是

通過遍布各地的冷庫進(jìn)行冷藏。



冷庫是冷鏈物流的核心樞紐,根據(jù)中冷聯(lián)盟統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),目前我國(guó)的冷庫保有

量為5224萬噸,近幾年的增長(zhǎng)速度超過百分之十,但分布很不均勻,呈現(xiàn)出

東多西少、銷地多產(chǎn)地少、東南多西北少等特點(diǎn)。在國(guó)家統(tǒng)一規(guī)劃下,我國(guó)

冷庫將實(shí)現(xiàn)更加合理的布局,滿足多樣化市場(chǎng)需求。



蘋果的銷售環(huán)節(jié)需要冷藏箱、保鮮柜等冷鏈設(shè)備,以持續(xù)保持果實(shí)的冷鏈環(huán)

境不斷鏈。水果保鮮柜正常設(shè)定的溫度在2~10度之間,使水果得到保鮮溫度

,保持水果水分不流失,儲(chǔ)存時(shí)間更長(zhǎng)。




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品。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于物流、食品、醫(yī) 療、水產(chǎn)、商超、生物工程等行業(yè)。

 

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的業(yè)務(wù)矩陣。

 

多年來,肯德人對(duì)事業(yè)精益求精,公司順利通過ISO9001:2008國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證,獲得

中國(guó)制冷設(shè)備維修安裝企業(yè)資質(zhì)證書,取得特種設(shè)備改造安裝許可證(壓力容器二級(jí))

、特種設(shè)備改造維修許可證(壓力管道二級(jí))及安 全生產(chǎn)許可證。

 

在為各類客戶的服務(wù)過程中,肯德人銳意進(jìn)取,精益求精,在廣大客戶和同行中建立了

良好的聲譽(yù)

 

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項(xiàng)目管理人員。

 

肯德制冷通過與國(guó)內(nèi)外同行的廣泛交流與學(xué)習(xí),積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),掌握了世界先進(jìn)的

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