- [常見問題解答]蔬菜銷售前、中、后的處理2021年12月20日 13:30
- 翻臺處理,每天至少翻臺不得少于2次（12點(diǎn)開始一次,16點(diǎn)開始一次）,如排面蔬菜品質(zhì)差,則需增加翻臺次數(shù)。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]制冷劑的選用技巧2021年12月13日 15:30
- 制冷劑的選用是一個(gè)比較復(fù)雜的技術(shù)經(jīng)濟(jì)問題，需要考慮的因素很多，選擇時(shí)應(yīng)根據(jù)具體情況，進(jìn)行技術(shù)分析。選用制冷劑應(yīng)傳熱好、阻力小、與制冷系統(tǒng)用材料相容性好。
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- [肯德新聞中心]R-134a制冷劑2021年12月13日 14:30
- 主要應(yīng)用于在使用制冷劑的多數(shù)領(lǐng)域，包括：冰箱、冷柜、飲水機(jī)、汽車空調(diào)、空調(diào)、除濕機(jī)、冷庫、商業(yè)制冷、冰水機(jī)、冰淇淋機(jī)、冷凍冷凝機(jī)組等制冷設(shè)備中，同時(shí)還可應(yīng)用于氣霧推進(jìn)劑、醫(yī)用氣霧劑、殺蟲藥拋射劑、聚合物（塑料）物理發(fā)泡劑，以及鎂合金保護(hù)氣體等。
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- [肯德新聞中心]制冷劑的選用原則2021年12月13日 13:30
- 在蒸汽壓縮式制冷機(jī)中，制冷劑選擇除了要有較好的熱力性質(zhì)和物理化學(xué)性質(zhì)外，更應(yīng)具有優(yōu)良的環(huán)境特性。選擇時(shí)，可以根據(jù)用途使用條件等加以全面考量。
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- 2021年12月09日 16:00
- 主要是節(jié)能和環(huán)保這兩大優(yōu)點(diǎn)。節(jié)能方面：用R433b的空調(diào)要比用R134,R22的空調(diào)節(jié)省能耗15%至35%左右。環(huán)保方面：碳?xì)渲评鋭儆谔烊还べ|(zhì)，因此對大氣無污染、對臭氧層無破壞和溫室效應(yīng)幾乎為零。
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- [肯德新聞中心]展示柜內(nèi)關(guān)鍵溫度指南2021年12月09日 15:00
- 展示冷凍食品--攝氏0度或更低。展示加熱食品--攝氏60度或更高。消除豬肉蛔蟲--攝氏73.9度。消除魚寄生原蟲--攝氏62.8度。鮮肉準(zhǔn)備室--低于攝氏7.2度。果蔬展示箱--攝氏1.8－3.9度。
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- [常見問題解答]空氣工作介質(zhì)2021年12月09日 14:00
- 空氣工作介質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)是不會(huì)污染或破壞環(huán)境，對動(dòng)植物的可能傷害非常的?。ìF(xiàn)有的空氣冷卻方式會(huì)把微量的油或潤滑劑排放到大氣中）。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]常用制冷劑用途2021年12月08日 15:30
- 制冷劑有人稱為制冷工質(zhì)。它是在制冷系統(tǒng)中不斷循環(huán)并通過其本身的狀態(tài)變化以實(shí)現(xiàn)制冷的工作物質(zhì)。制冷劑，又稱冷媒、雪種，是各種熱機(jī)中借以完成能量轉(zhuǎn)化的媒介物質(zhì)。這些物質(zhì)通常以可逆的相變（如氣-液相變）來增大功率。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]氨制冷劑的性質(zhì)2021年12月08日 14:30
- 氨有很好的吸水性，即使在低溫下水也不會(huì)從氨液中析出而凍結(jié)，故系統(tǒng)內(nèi)不會(huì)發(fā)生“冰塞”現(xiàn)象。氨對鋼鐵不起腐蝕作用，但氨液中含有水分后，對銅及銅合金有腐蝕作用，且使蒸發(fā)溫度稍許提高。因此，氨制冷裝置中不能使用銅及銅合金材料，并規(guī)定氨中含水量不應(yīng)超過0.2%。
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- [常見問題解答]R-402A制冷劑2021年12月08日 13:30
- 1型-主要用途：替代R-502用于商用制冷設(shè)備及一些交通制冷設(shè)施，適用于所有 R-502 可正常運(yùn)作的環(huán)境。2型-主要用途：替代R-502用于大型商用制冷設(shè)備，如制冰機(jī)等。適用于所有 R-502 可正常運(yùn)作的環(huán)境。
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- [常見問題解答]吸收式冰箱與其它制冷形式冰箱的性能比較2021年11月17日 15:30
- 半導(dǎo)體冰箱冷藏室溫度要比吸收式冰箱高19℃，一般客戶冷藏食品飲料溫度一般在6℃—10℃，所以半導(dǎo)體冰箱在說明書中告訴客戶先將食品在壓縮機(jī)冰箱中冷藏兩個(gè)小時(shí)再放人半導(dǎo)體的冰箱中使用，即先將物品冷藏降溫后再由半導(dǎo)體冰箱保存。壓縮機(jī)冰箱和吸收式冰箱制冷能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于半導(dǎo)體冰箱的制冷能力。
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- [常見問題解答]花店節(jié)前的玫瑰保鮮法2021年11月17日 14:30
- 把冰箱（冰柜）門全打開或卸下，注意把冰箱后面壓縮機(jī)部分放到冷庫外面，調(diào)溫度為5℃至8℃（如冰箱制冷效果好溫度可調(diào)低至1℃至4℃）
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- [常見問題解答]國內(nèi)外市場供應(yīng)的冰箱基本有哪幾種2021年11月17日 13:30
- 目前國內(nèi)外市場供應(yīng)的冰箱基本有三種；每種冰箱的制冷原理不同，使用工作介質(zhì)也不同，因此決定了它們不僅制造技術(shù)及性能相差較大，而且各有其不同的使用領(lǐng)域和銷售價(jià)格。
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- [常見問題解答]凈菜的基本保鮮技術(shù)2021年11月11日 16:30
- 凈菜從挑選、洗滌、包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)戒N售均需在一個(gè)低溫條件下進(jìn)行，才能取得較好的保鮮效果。冷藏鏈?zhǔn)潜３质称飞⑾?、味的重要手段?而且成本較低、保鮮時(shí)間較長。溫度是影響凈菜品質(zhì)劣變的主要因素。目前，凈菜生產(chǎn)中，國外主要采用低溫冷藏銷售系統(tǒng)。凈菜冷藏鏈中的主要環(huán)節(jié)有：原料前外理環(huán)節(jié)、預(yù)冷環(huán)節(jié)、冷藏環(huán)節(jié)、流通運(yùn)輸環(huán)節(jié)、銷售分配環(huán)節(jié)等。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]吸附制冷循環(huán)與結(jié)構(gòu)的研究2021年11月11日 15:30
- 如果吸附制冷單純由加熱解吸和冷卻吸附過程構(gòu)成，則對應(yīng)的制冷循環(huán)方式為基本型吸附制冷循環(huán)。如果對吸附床進(jìn)行回?zé)?，則根據(jù)回?zé)岱绞讲煌?，可有雙床回?zé)帷⒍啻不責(zé)?、熱波與對流熱波等循環(huán)方式。
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- [常見問題解答]生鮮凈菜加工與保鮮2021年11月11日 14:00
- 生鮮凈菜一直是一塊提升毛利和形象的初級加工產(chǎn)品，有的企業(yè)放在門店進(jìn)行，有條件的放在配送中心完成，但不管怎樣分揀和包裝都是大同小異，小編推薦了關(guān)于生鮮凈菜加工與保鮮的干貨。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]吸附床的傳熱傳質(zhì)性能研究2021年11月02日 16:00
- 在加強(qiáng)傳質(zhì)性能方面，比較有效的方法是通過改變吸附劑顆粒的形狀增加床層孔隙率以及在吸附床設(shè)計(jì)時(shí)設(shè)置制冷劑氣體的流動(dòng)通道。對于傳熱來講吸附床主要存在兩種熱阻：吸附換熱器的金屬材料（換熱管道與翅片）與吸附劑之間的?接觸熱阻；固體吸附劑的傳熱熱阻。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]冷鏈及相關(guān)行業(yè)的春天到了！2021年11月02日 15:00
- 那么總結(jié)說來冷柜、冷庫、冷鏈及相關(guān)行業(yè)的春天到了！大型農(nóng)產(chǎn)品流與蔬菜、糧油、畜禽養(yǎng)殖等農(nóng)產(chǎn)品都需要冷鏈相關(guān)行業(yè)的支持！！
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- [肯德動(dòng)態(tài)]第四屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì)2021年11月02日 14:00
- 中國國際進(jìn)口博覽會(huì)由習(xí)主席親自謀劃、親自提出、親自部署、親自推動(dòng)，是我國著眼推進(jìn)新一輪高水平對外開放作出的一項(xiàng)重大決策，是中國政府堅(jiān)定支持貿(mào)易自由化和經(jīng)濟(jì)全球化、主動(dòng)向世界開放市場的重大舉措，是我國主動(dòng)向世界開放市場的重大舉措，有利于促進(jìn)世界各國加強(qiáng)經(jīng)貿(mào)交流合作，促進(jìn)全球貿(mào)易和世界經(jīng)濟(jì)增長，推動(dòng)開放型世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
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- [常見問題解答]水果蔬菜保鮮有訣竅2021年11月01日 14:30
- 生菜只要放一段時(shí)間就會(huì)逐漸變軟并變色，可將菜心摘除，然后將濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時(shí)將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
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