- [肯德動態(tài)]水果保鮮柜的使用保養(yǎng)及其維護(hù)2017年04月12日 11:02
- 水果保鮮柜的制冷原理是利用冷氣從背部、頂部吹出，下部回風(fēng)口吸入，起到內(nèi)循環(huán)冷氣不流失讓冷氣均勻的覆蓋到水果保鮮柜的各個角落達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。水果保鮮柜正常設(shè)定的溫度在2~10度之間，使水果得到最大保鮮溫度，保持水果水分不流失，儲存時間長。 水果保鮮柜的使用保養(yǎng)及其維護(hù)： 1.內(nèi)部清理，長時間使用回風(fēng)口容易掉入雜質(zhì)，導(dǎo)致排水不順，最好一個月清理一次；清理方法：底層層板拿開，用干抹布清理即可。 2.散熱器最多不能超過一個月清理一次，吸入灰塵太多容易導(dǎo)致通風(fēng)不通暢，散熱效果不好而
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- [肯德動態(tài)]肯德提醒您選購超市風(fēng)幕柜需考慮其用途2017年04月12日 10:20
- 風(fēng)幕柜是食品保鮮和儲藏的重要保障之一，能否選購到優(yōu)質(zhì)的超市風(fēng)幕柜將直接影響食品的衛(wèi)生和保鮮效果。下面肯德來講解選購超市風(fēng)幕柜需要注意的問題，讓您選擇更適合您的風(fēng)幕柜。 一般來說，選購風(fēng)幕柜應(yīng)考慮風(fēng)幕柜的用途、有效容積、風(fēng)幕柜性能、使用壽命及支出等幾個方面，風(fēng)幕柜的用途對選購的影響：鮮肉柜的耗電量大與哪些因素有關(guān)。 風(fēng)幕柜的用途： 1、市場上目前有很多種類風(fēng)幕柜可供選擇，如小風(fēng)幕柜、雙溫雙箱(有冷藏室和冷凍室)、雙溫轉(zhuǎn)換(冷藏與冷凍在同一個室內(nèi)轉(zhuǎn)換)、臥式展示柜、立式展示柜和
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- [肯德動態(tài)]肯德為您講解超市島柜與冷藏展示柜的區(qū)別2017年04月12日 10:12
- 一般現(xiàn)在我們在市面上可以見到的商用的冰柜都是具有非常強(qiáng)的專業(yè)性的，這種專業(yè)性其實就是在它的基本功能之上，也就是在它的冷藏功能以外還必須具備一定的展示性。 你比如說現(xiàn)在很多大型的飯店，他們都是會把海鮮這些食品放在冷藏展示柜里面的，這樣顧客可以看到食物的新鮮情況，消費也會更加放心。 那么就有問題了，冷藏展示柜和我們一般超市里面使用的那種島柜有什么不同呢？ 僅僅從字面上去看的話，我們是不能看得出來冷藏展示柜和島柜有什么區(qū)別的，對它們兩個的比較我們要從它們的制作、功用、效果、價格等等
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- [肯德動態(tài)]肯德教您幾招鴨脖熟食柜消毒技巧2017年04月11日 17:26
- 熟食保鮮柜的消毒對于使用者來說是有必要掌握的一門學(xué)識，這個直接關(guān)系到食物的安全和清潔?？系略谶@里教您三種消毒方法： 1、物理除酶法 利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來除霉。用紫外光冷柜消毒辦法是一種較好的辦法，既能滅菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能推進(jìn)脂肪 的氧化發(fā)酵，所以在使用時要注意。銅絲網(wǎng)濾器是在逆風(fēng)口裝上一個銅絲做的網(wǎng)子，這么能夠殺滅一部分霉菌。 2、機(jī)械除酶法 在進(jìn)風(fēng)口處裝一噴水器，空氣在循環(huán)時通過水而將霉菌洗去，這種辦法就象如今的濕式冷風(fēng)機(jī)
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拿起手機(jī)掃一掃關(guān)注
