風(fēng)幕柜是食品保鮮和儲藏的重要保障之一，能否選購到優(yōu)質(zhì)的超市風(fēng)幕柜將直接影響食品的衛(wèi)生和保鮮效果。下面肯德來講解選購超市風(fēng)幕柜需要注意的問題，讓您選擇更適合您的風(fēng)幕柜。

一般來說，選購風(fēng)幕柜應(yīng)考慮風(fēng)幕柜的用途、有效容積、風(fēng)幕柜性能、使用壽命及支出等幾個(gè)方面，風(fēng)幕柜的用途對選購的影響：鮮肉柜的耗電量大與哪些因素有關(guān)。

風(fēng)幕柜的用途：

1、市場上目前有很多種類風(fēng)幕柜可供選擇，如小風(fēng)幕柜、雙溫雙箱(有冷藏室和冷凍室)、雙溫轉(zhuǎn)換(冷藏與冷凍在同一個(gè)室內(nèi)轉(zhuǎn)換)、臥式展示柜、立式展示柜和客廳柜等。

2、雙溫轉(zhuǎn)換與雙溫雙箱風(fēng)幕柜：適合于一般家用和商用。視存儲食物情況來選則是用冷藏室冷凍室(雙溫雙箱)都有的，還是只有一個(gè)室冷藏與冷凍相互轉(zhuǎn)換的(雙溫轉(zhuǎn)換)。一般存儲較多肉類對溫度與保鮮有較高要求需選擇雙溫轉(zhuǎn)化的，一般只存儲冷飲或存取少量的肉類與冷飲，選擇雙溫雙箱的就可兩者都可兼顧。

3、小風(fēng)幕柜：容積在100升以下的風(fēng)幕柜可統(tǒng)稱為小風(fēng)幕柜。占有空間小，且外觀美觀，適合于需要較多、較頻繁使用冷凍室的家庭，與冰箱配合使用。

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