- [常見(jiàn)問(wèn)題解答]凈菜的基本保鮮技術(shù)2021年11月11日 16:30
- 凈菜從挑選、洗滌、包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)戒N(xiāo)售均需在一個(gè)低溫條件下進(jìn)行，才能取得較好的保鮮效果。冷藏鏈?zhǔn)潜３质称飞?、香、味的重要手段?而且成本較低、保鮮時(shí)間較長(zhǎng)。溫度是影響凈菜品質(zhì)劣變的主要因素。目前，凈菜生產(chǎn)中，國(guó)外主要采用低溫冷藏銷(xiāo)售系統(tǒng)。凈菜冷藏鏈中的主要環(huán)節(jié)有：原料前外理環(huán)節(jié)、預(yù)冷環(huán)節(jié)、冷藏環(huán)節(jié)、流通運(yùn)輸環(huán)節(jié)、銷(xiāo)售分配環(huán)節(jié)等。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]吸附制冷循環(huán)與結(jié)構(gòu)的研究2021年11月11日 15:30
- 如果吸附制冷單純由加熱解吸和冷卻吸附過(guò)程構(gòu)成，則對(duì)應(yīng)的制冷循環(huán)方式為基本型吸附制冷循環(huán)。如果對(duì)吸附床進(jìn)行回?zé)?，則根據(jù)回?zé)岱绞讲煌捎须p床回?zé)?、多床回?zé)帷岵ㄅc對(duì)流熱波等循環(huán)方式。
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- [常見(jiàn)問(wèn)題解答]生鮮凈菜加工與保鮮2021年11月11日 14:00
- 生鮮凈菜一直是一塊提升毛利和形象的初級(jí)加工產(chǎn)品，有的企業(yè)放在門(mén)店進(jìn)行，有條件的放在配送中心完成，但不管怎樣分揀和包裝都是大同小異，小編推薦了關(guān)于生鮮凈菜加工與保鮮的干貨。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]固體相變蓄冷2021年09月16日 17:00
- 近年來(lái)，固體相變蓄冷技術(shù)在制冷中的研究和應(yīng)用日益廣泛，其目的在于緩解能量供求雙方在時(shí)間、強(qiáng)度和地點(diǎn)上的不匹配，合理利用能源和減少環(huán)境污染。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]多樣降溫制冷2021年09月16日 15:30
- 制冷循環(huán)中，實(shí)現(xiàn)了制冷劑自身的降溫，是下一步制冷的前提，該過(guò)程通常是通過(guò)節(jié)流裝置實(shí)現(xiàn)的。過(guò)程正是制冷劑從低溫?zé)嵩次諢崃康倪^(guò)程，實(shí)現(xiàn)制冷。實(shí)際制冷裝置中，所使用的補(bǔ)償能量可以有多種形式，實(shí)現(xiàn)能量補(bǔ)償?shù)姆绞揭捕喾N多樣。
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- [肯德新聞中心]固體升華制冷2021年09月16日 14:30
- 為冷卻紅外探測(cè)器γ射線探測(cè)器、機(jī)載紅外設(shè)備等，采用固體制冷劑向高真空空間升華的制冷系統(tǒng)。它具有升華潛熱高、貯存密度大、固體制冷劑具有較低溫度，可提高紅外探測(cè)器的靈敏度的優(yōu)點(diǎn)。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]制冷技術(shù)的不斷進(jìn)步和發(fā)展2021年08月30日 17:00
- 自20世紀(jì)初瑞典人法拉第發(fā)現(xiàn)氯化銀吸附氨能夠制冷的現(xiàn)象后，太陽(yáng)能吸附式制冷的研究就開(kāi)始了。1923年，法國(guó)工程師霍瑟用二氧化硅吸附二氧化硫制成了第一臺(tái)吸附式制冷設(shè)備。
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- [常見(jiàn)問(wèn)題解答]太陽(yáng)能制冷的原理是什么呢？2021年08月30日 15:30
- 但太陽(yáng)能制冷的想法似乎是不可思議的，因?yàn)樘?yáng)能只能使被照射的物體發(fā)熱，卻從來(lái)沒(méi)有觀察到能使物體變涼。那么太陽(yáng)能制冷的原理是什么呢？
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- [肯德動(dòng)態(tài)]找節(jié)能省電的風(fēng)幕柜？2021年08月30日 14:30
- 我們來(lái)看一下普通的制冷原理。簡(jiǎn)單地說(shuō)，常見(jiàn)的普通制冷設(shè)備（如冰箱）采用的是單一成分的工質(zhì)（制冷劑），壓縮機(jī)在外部電能的驅(qū)動(dòng)下首先把氣態(tài)的制冷劑壓縮成液體，液體流到蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)又變成了氣體。
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- [肯德新聞中心]冷藏柜制冷系統(tǒng)的吸潮處理2021年08月27日 17:00
- 柜體系中混進(jìn)水分時(shí)，將發(fā)生冰塞表象，為確保體系的正常工作，須進(jìn)行吸潮處置。全封閉式緊縮機(jī)制冷體系的吸潮辦法，通常是向體系中參加甲醇，以下降水的冰點(diǎn)。
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- [常見(jiàn)問(wèn)題解答]開(kāi)關(guān)冷柜門(mén)頻繁，很多部件發(fā)生損壞，如何避免2021年08月27日 16:00
- 設(shè)備經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)行，本身一些易損件會(huì)產(chǎn)生磨損，如不及時(shí)發(fā)現(xiàn)、更換，那么可能會(huì)導(dǎo)致能耗上升，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致設(shè)備提前報(bào)廢，所以制冷設(shè)備要經(jīng)常性的維護(hù)和保養(yǎng)。
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- [常見(jiàn)問(wèn)題解答]生鮮產(chǎn)品的冷柜保鮮2021年08月27日 15:30
- 生鮮產(chǎn)品從采購(gòu)、冷藏、發(fā)貨整個(gè)環(huán)節(jié)都必須控制在保鮮期內(nèi)，前期分揀后的生鮮產(chǎn)品經(jīng)打包后存儲(chǔ)，在存儲(chǔ)過(guò)程中，利用低溫降低病源菌的發(fā)生率和腐爛率使其不會(huì)變質(zhì)，減緩果品的呼吸代謝過(guò)程，從而達(dá)到阻止衰敗，延長(zhǎng)貯藏期的目的。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)保證2021年08月25日 17:20
- 品質(zhì)作為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的驅(qū)動(dòng)點(diǎn)，在生鮮產(chǎn)品易損耗難以保存的特性下，生鮮類(lèi)產(chǎn)品對(duì)物流、存儲(chǔ)要求較高。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]低溫產(chǎn)品和高溫產(chǎn)品如何合理分流？2021年08月25日 15:26
- 對(duì)于多溫帶的冷柜建筑，冷柜存放的貨物，具有多樣性。高溫貨物和低溫貨物需要進(jìn)行合理的收貨、分揀。以及貨物的加工。還有成品存儲(chǔ)的揀貨、打包、出貨。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]電商生鮮冷柜2021年08月25日 14:13
- “生鮮產(chǎn)品電商”獨(dú)立一派，在這個(gè)行業(yè)有特殊性。這個(gè)行業(yè)難在一個(gè)“鮮”字，它挑戰(zhàn)的是電商領(lǐng)域全產(chǎn)業(yè)鏈的整合能力。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]帶你走近超市系列冷柜2021年07月20日 14:00
- 超市系列冷柜風(fēng)扇電機(jī)將通過(guò)蒸發(fā)器冷卻后的柜內(nèi)空氣形成上下循環(huán)，達(dá)到制冷的目的。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]國(guó)內(nèi)冰箱冷柜整機(jī)行業(yè)需求旺盛2021年07月14日 15:00
- 國(guó)內(nèi)冰箱冷柜整機(jī)行業(yè)需求旺盛，部分企業(yè)的出口訂單甚至排到了7月，帶動(dòng)冷柜冰箱全封活塞壓縮機(jī)行業(yè)內(nèi)銷(xiāo)需求大幅增長(zhǎng)。
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- [肯德新聞中心]醫(yī)療未來(lái)趨勢(shì)：從高速增長(zhǎng)到常態(tài)化發(fā)展2021年07月13日 17:10
- 隨著國(guó)內(nèi)及全球新冠疫苗接種的普及，加上新興市場(chǎng)國(guó)家醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)持續(xù)進(jìn)步，冷藏生物藥份額持續(xù)擴(kuò)大、大型生物樣本庫(kù)建設(shè)不斷推進(jìn)等應(yīng)用場(chǎng)景擴(kuò)容，醫(yī)用冷柜將維持增長(zhǎng)，為醫(yī)用冷柜企業(yè)帶來(lái)巨大機(jī)遇。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]冷柜防霉抗菌怎么實(shí)現(xiàn)的2021年07月08日 16:50
- 在冰箱殺菌檢測(cè),由于冰箱低溫低濕的環(huán)境,以常規(guī)的箱體為載體時(shí),對(duì)照冰箱中大腸桿菌、綠膿桿菌、白色念珠菌的自然消亡率高,作用24h達(dá)到99.9%。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]無(wú)霜冷柜的無(wú)霜原理2021年07月08日 14:30
- 箱體內(nèi)呼吸作用可近似為正弦波形，加裝了氣懸浮氣壓平衡系統(tǒng)的冷柜，在穩(wěn)定的工作狀態(tài)中，只有標(biāo)紅部分外壓≥內(nèi)壓。不僅食物保鮮效果更好，冷柜制冷所需能耗也更少。
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