近年來，固體相變蓄冷技術(shù)在制冷空調(diào)中的研究和應(yīng)用日益廣泛，其目的在

于緩解能量供求雙方在時(shí)間、強(qiáng)度和地點(diǎn)上的不匹配，合理利用能源和減少

環(huán)境污染。例如，采用傳統(tǒng)的冰蓄冷，在冷量富足時(shí)通過制冰將冷量儲(chǔ)存到

固態(tài)冰中，到冷量需求很大的時(shí)刻再以冰融化的方式將冷量釋放出來，從而

解決制冷設(shè)備定常制冷量與用冷負(fù)荷起伏的不平衡矛盾。采用動(dòng)態(tài)制冰技術(shù)

制取冰水混合物(Iceslurry)便于輸送，在食品冷截方面更是具有得天獨(dú)厚的

優(yōu)勢。




當(dāng)冰鹽按一定的配比混合融化后可以形成共品溶液，常常被用來凍結(jié)成共晶

冰(也稱溶液冰)進(jìn)行冷量儲(chǔ)存，然后在需要用冷的時(shí)候吸收熱量而融化，使

冷卻對(duì)象降溫。共晶冰在融化過程中溫度是不變的，該溫度稱為共晶溫度。

共晶溫度低于0℃的共晶冰通常用于無機(jī)械制冷的冷藏汽車中，共晶溫度高

于0℃的共晶冰通常作為蓄能空調(diào)系統(tǒng)的儲(chǔ)能介質(zhì)。表2.2 列出了一些用于制

冷目的的共晶溶液的物理性質(zhì)。




冰鹽作為制冷劑可以實(shí)現(xiàn)0℃以下的制冷。冰鹽是指冰和鹽類的混合物，工業(yè)

上應(yīng)用最廣的是冰塊與工業(yè)食鹽(NaCl)的混合物。冰鹽冷卻過程包括冰融化

吸熱和鹽溶解吸熱:首先是冰吸熱融化，在冰表面形成一層水膜，此時(shí)的溫度

為OC;接著鹽溶解于水膜中，同時(shí)要吸收溶解熱，造成鹽水膜的溫度降低;繼

而冰在較低的溫度下進(jìn)一步融化，并通過其表層的鹽水膜與被冷卻對(duì)象發(fā)生

熱交換。這樣，當(dāng)冰全部融化后，形成均勻的鹽水溶液。冰鹽冷卻所能到達(dá)

的溫度與鹽的種類及混合物中鹽與冰的比例有關(guān)。

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