目前，生鮮農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)冷保鮮的運(yùn)輸?shù)囊蠛鸵?guī)格較普通運(yùn)輸來講都更加嚴(yán)格，為了盡量的減

少生鮮農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸途中發(fā)生腐爛，降低損壞率，減少成本，就需要風(fēng)冷保鮮有技術(shù)人員的

參與，更好地保證風(fēng)冷保鮮中的時效，并減少生鮮農(nóng)產(chǎn)品的損壞。

人才對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品保鮮業(yè)的發(fā)展是非常重要的，一方面，管理人員可以根據(jù)當(dāng)前企

業(yè)的運(yùn)行情況，改進(jìn)劣勢，提升管理效能，增強(qiáng)企業(yè)的組織管理，很好的幫助農(nóng)產(chǎn)品保鮮企

業(yè)提升運(yùn)行效率，擴(kuò)大利潤率，幫助農(nóng)產(chǎn)品保鮮企業(yè)更好的發(fā)展。

另一方面，技術(shù)人員可以根據(jù)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的儲存需求、變化趨勢、特性，選擇適合環(huán)境來加

以保存，進(jìn)一步的加強(qiáng)對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的保存力度，提升農(nóng)產(chǎn)品保鮮企業(yè)的服務(wù)水平和服務(wù)

質(zhì)量。農(nóng)產(chǎn)品保鮮企業(yè)化的服務(wù)可以迅速地擴(kuò)大本企業(yè)的客戶范圍，拓展客戶渠道，進(jìn)一步

發(fā)展壯大企業(yè)。

人才的引進(jìn)可以提升農(nóng)產(chǎn)品保鮮企業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動力，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品保鮮企業(yè)精細(xì)化發(fā)展，提

升生鮮農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)冷保鮮領(lǐng)域化水平。例如，加大農(nóng)產(chǎn)品保鮮行業(yè)人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，生鮮保

鮮企業(yè)要重視人才的作用和地位，充分認(rèn)識到人才對于企業(yè)發(fā)展的重要意義，實施人才戰(zhàn)略。

加強(qiáng)對企業(yè)內(nèi)部員工的培訓(xùn)力度，生鮮保鮮企業(yè)內(nèi)部的員工素質(zhì)不高，大多沒有接受過良好

的教育，在技術(shù)方面的知識有所欠缺。

因此，農(nóng)產(chǎn)品保鮮企業(yè)要定期對員工開展培訓(xùn)，介紹關(guān)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的存儲、運(yùn)輸、分銷等

的操作和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)員工的綜合素質(zhì)，提升員工的實踐動手能力。還可以定期的請教師

來進(jìn)行培訓(xùn)，切實提升員工的技術(shù)能力，加強(qiáng)對人才的引進(jìn)力度。

農(nóng)產(chǎn)品保鮮企業(yè)要招聘既理論知識扎實又實踐能力強(qiáng)的人才，參與到企業(yè)的運(yùn)營中來。聘請

行業(yè)內(nèi)知名的管理人員參與風(fēng)冷保鮮企業(yè)的管理，組織架構(gòu)和運(yùn)行模式，提升風(fēng)冷保鮮企業(yè)

的運(yùn)營效率。

此外，農(nóng)產(chǎn)品保鮮企業(yè)可以和當(dāng)?shù)氐母咝?、中職院校成就人才培養(yǎng)協(xié)議，加深校企合作力度，

開展訂單式人才培養(yǎng)，儲備一批理論知識豐富的學(xué)生，還可以在校期間根據(jù)風(fēng)冷保鮮企業(yè)的

需求加大實踐能力的培養(yǎng)，幫助農(nóng)產(chǎn)品保鮮企業(yè)拓寬用工形式和人才來源。

農(nóng)產(chǎn)品保鮮企業(yè)可以根據(jù)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的不同特性，制定針對性強(qiáng)、生鮮農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)冷保鮮管理

方案，包括這些生鮮農(nóng)產(chǎn)品的儲存條件、環(huán)境、溫度控制、轉(zhuǎn)運(yùn)時間等，請員工按照操作手

冊的要求開展工作，不僅清單化的工作流程簡化了辦公流程，而且標(biāo)準(zhǔn)化的管理還能降低生

鮮農(nóng)產(chǎn)品的腐爛率。

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