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速凍的發(fā)展歷史

文章出處:   責(zé)任編輯:   發(fā)布時間:2021-04-20 15:30:42    點擊數(shù):-   【

速凍的發(fā)展歷史


我國速凍食品起步于20世紀80年代,經(jīng)歷了快速發(fā)展和價格大戰(zhàn),目前已經(jīng)

成為食品行業(yè)最具競爭力的領(lǐng)域。2006年,中國速凍食品制造行業(yè)實現(xiàn)工業(yè)

總產(chǎn)值156.01億元,同比增長40.58%;實現(xiàn)利潤總額8.48億元,同比增長

85.09%。2007年1-11月,中國速凍食品制造行業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值174.53

億元,同比增長29.93%;2007年實現(xiàn)累計利潤總額8.100億元,同比增長

22.66%。


對速凍食品行業(yè)來講,整個行業(yè)逐步加大產(chǎn)品的技術(shù)含量和加強產(chǎn)品的市場細

分,加之人民收入水平的不斷提高,可以預(yù)測,在未來10年內(nèi),速凍米、面食

品行業(yè)將進入一個高速發(fā)展期,完成由新興行業(yè)向成熟朝陽行業(yè)的轉(zhuǎn)換和過渡。


由于城鎮(zhèn)居民消費水平和消費觀念的提升,為無公害蔬菜的發(fā)展帶來巨大的市

場空間,隨著城市超市化進程的加速,特別是大中城市生活觀念轉(zhuǎn)變和生活節(jié)

奏的加快,同時為配餐提供廣闊的市場前景。


城市超市化的轉(zhuǎn)變,加速了速凍產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。中國的城市超市化進程是從連鎖

超市開始的。96年以前,連鎖超市基本以便利店形態(tài)出現(xiàn),出售的商品以食品

和日常生活用品為主,面積一般在幾十平方米,很少超過500平方米,當時的

商品流通基本以批發(fā)為主,超市化進程處于萌芽、成長期,對食品生產(chǎn)商影響

較小。但在96年以后,城市超市業(yè)態(tài)發(fā)生極大變化。隨著國外零售商業(yè)巨頭的

進入和國內(nèi)商業(yè)企業(yè)的崛起,3000—20000平方米的大超市(賣場)在省會級城市

隨處可見。特別是世界排名前三位的零售企業(yè)家樂福、沃爾瑪、萬德龍的大規(guī)

模進入,加速了中國商品流通業(yè)態(tài)的變革,改變了城市消費者原有的購物方式,

轉(zhuǎn)向超市化購物。




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證,獲得中國制冷設(shè)備維修安裝企業(yè)資質(zhì)證書,取得特種設(shè)備改造安裝許可證

(壓力容器二級)、特種設(shè)備改造維修許可證(壓力管道二級)及安.全生產(chǎn)許

可證。

 

在為各類客戶的服務(wù)過程中,肯德人銳意進取,精益求精,在廣大客戶和同行

中建立了良好的聲譽;先后取得優(yōu).秀冷鏈物流技術(shù)服務(wù)商、行業(yè)公認超.市冷

鏈實力供應(yīng)商、“2014年度中國優(yōu).秀冷鏈物流技術(shù)服務(wù)商等榮譽稱號。 

 

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