制冷技術(shù)中常用純水冰、溶液冰或冰鹽的融化過程來制冷。由于這種方式都

是以一定數(shù)量的固體物質(zhì)作制冷劑，作用于被冷卻對象，一旦固體全部相變

制冷過程即告結(jié)束，所以不能利用它們的融化過程來組成制冷機(jī)的循環(huán)。



天然冰制冷是早先使用的降溫方法，但它的來源是有限的，現(xiàn)代制冷技術(shù)中

大量應(yīng)用的純水冰都是制冷機(jī)制備的。在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓(101325Pa)下，純水冰

的融化溫度為273.15K，融化潛熱為335kJ/kg。所以，利用純水冰融化能使

被冷卻的物體保持O℃以上的溫度。
 

三相點(diǎn)O的溫度為273.16K，壓力為610.62Pa。在三相點(diǎn)和三相點(diǎn)以下時(shí)，

冰可以直接升華為水蒸氣，冰升華時(shí)的溫度與相應(yīng)的壓力有關(guān)。盡管冰升華

也可以制冷，但實(shí)際應(yīng)用中主要還是利用冰融化制冷。

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