- [肯德新聞中心]潤滑系統(tǒng)維護(hù)應(yīng)注意什么2021年04月08日 12:00
- 按冷凍潤滑油規(guī)定的換油指標(biāo)定期檢查油質(zhì)，更換或補(bǔ)充經(jīng)過濾的新油。日常點(diǎn)檢中注意觀察油面、油溫、油壓是否正常。
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- [肯德新聞中心]冷凍面團(tuán)，多放酵母就可以嗎？2021年04月07日 09:40
- 冷凍面團(tuán)質(zhì)量的穩(wěn)定，不僅僅是多添加酵母這么簡(jiǎn)單噢，而且現(xiàn)在市場(chǎng)上也有了耐冷凍酵母，更需要考慮的還有面筋的穩(wěn)定性、風(fēng)味的保留度。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]面包店冷藏、冷凍法的技術(shù)難點(diǎn)2021年04月02日 15:30
- 無論是冷藏面團(tuán)還是冷凍面團(tuán)，都能給生產(chǎn)帶來高效便利性，但要使產(chǎn)品穩(wěn)定地達(dá)到正常操作制法的狀態(tài)，仍然需要解決一些技術(shù)難點(diǎn)。
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- [常見問題解答]蛋糕店成品冷凍法2021年04月02日 14:48
- 在未來，冷藏冷凍面團(tuán)的技術(shù)的運(yùn)用會(huì)更加廣泛，所以，如何適應(yīng)市場(chǎng)，去提升冷藏、冷凍面團(tuán)法的完成度，成為了當(dāng)代職人要掌握的技術(shù)之一。
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- [常見問題解答]奶茶水吧冰柜的設(shè)計(jì)有什么講究2021年03月31日 15:52
- 冷藏功能：如果店面空間小，是可以把常溫的吧臺(tái)柜體定制成冷藏柜體的，這樣操作時(shí)取放保鮮食材方便很多。常溫的食材就可以轉(zhuǎn)存放到前吧的柜子里。除了可以增加冷藏功能，還可以增加冷凍功能和雙溫功能。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]家用冰箱灌注冷凍機(jī)油和放油2021年03月31日 14:30
- 家用冰箱冷柜空調(diào)基本都是全封閉式壓縮機(jī)，其加油和放油都是通過工藝管口及分體空調(diào)的低壓加液口進(jìn)行的。
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- [常見問題解答]冰箱冷柜結(jié)霜嚴(yán)重怎么辦2021年03月26日 14:00
- 1、那就將冰箱冷柜內(nèi)壁擦干凈。2、用食鹽有沾在布上，均勻的擦在冷凍柜四周的內(nèi)壁。3、以后再除霜的時(shí)候就非常方便，輕輕一剝冰就掉了！
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- [肯德動(dòng)態(tài)]大型冷柜膨脹閥的安裝2021年03月18日 16:05
- 安裝時(shí)應(yīng)注意使感溫包內(nèi)的液體始終保持在感溫包內(nèi)，因此感溫包應(yīng)比閥體裝得低一些;
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- [肯德動(dòng)態(tài)]大多人不知道的冷柜8個(gè)優(yōu)點(diǎn)2021年03月10日 14:50
- 衣物上粘有口香糖難以去掉，可將衣裳放入冰柜，口香糖經(jīng)冷凍后變脆，輕搓即可去掉。啤酒、紅酒和白蘭地，倒在制冰盒中可成一塊塊固體冰酒塊，吃起來別有一番風(fēng)味。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]大多人不知道的冷柜8個(gè)優(yōu)點(diǎn)2021年03月10日 14:50
- 衣物上粘有口香糖難以去掉，可將衣裳放入冰柜，口香糖經(jīng)冷凍后變脆，輕搓即可去掉。啤酒、紅酒和白蘭地，倒在制冰盒中可成一塊塊固體冰酒塊，吃起來別有一番風(fēng)味。
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- [肯德新聞中心]抗凍劑“寒克(Anti-Cold)”在俄羅斯實(shí)驗(yàn)2021年03月10日 14:07
- 成都新朝陽作物科學(xué)有限公司(Chengdu Newsun Crop Science Co., Ltd)通過與俄羅斯ORTON, Ltd.合作，對(duì)新朝陽抗凍產(chǎn)品寒克(Anti-Cold)在俄羅斯進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)效果驗(yàn)證。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]生鮮設(shè)備哪些方面需要保養(yǎng)2021年03月05日 15:20
- 1、冷凍、冷藏主機(jī)應(yīng)有故障排除與維護(hù)的操作規(guī)范。 2、開放陳列冷柜、庫存冷庫均要有溫度調(diào)整的操作規(guī)范。
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- [肯德新聞中心]冰柜保鮮水產(chǎn)品的注意事項(xiàng)2021年03月01日 14:30
- 冰柜冷藏的正常溫度為0℃。超市冷柜里有水產(chǎn)品應(yīng)該采用冰柜冷藏和冷凍，要注意千萬別讓水產(chǎn)品裸露進(jìn)去吹冷氣。
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- [肯德新聞中心]冰箱蒸發(fā)器新管長度計(jì)算公式2021年02月23日 16:00
- 管子總長度=冷凍室長度+冷藏室長度冷凍室長度=1/3總?cè)莘e(L)乘以0.148M/L冷藏室長度=2/3總?cè)莘e(L)乘以0.03M/L
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- [肯德新聞中心]冰箱溫控器的正確使用方法2021年02月22日 16:37
- 電冰箱采用溫控器來控制壓縮機(jī)開停，從而調(diào)整維持電冰箱冷凍室、冷藏室內(nèi)溫度在一定值。
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- [肯德新聞中心]Cold Chain 國際冷鏈物流展2021年02月19日 10:00
- 展會(huì)名稱：「Cold Chain 國際冷鏈物流展」。第十屆上海國際冷藏車輛及冷凍冷藏設(shè)備、冷鏈物流技術(shù)展覽會(huì)。
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- [肯德新聞中心]成功研發(fā)冷鏈消毒劑配方2021年02月08日 16:09
- 據(jù)中國疾控中心官方微信消息，為進(jìn)一步做好當(dāng)前疫情防控工作，解決中國低溫消毒難題，中國疾控中心按照國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制和國家衛(wèi)生健康委黨組部署和要求，自2020年6月17日啟動(dòng)了低溫消毒新技術(shù)研究。基于技術(shù)可行、安全可靠、應(yīng)用便捷、成本經(jīng)濟(jì)等方面考慮，歷經(jīng)5個(gè)多月的反復(fù)探索和研究，從幾十種配方中篩選出兩種低溫消毒劑配方，并完成了實(shí)驗(yàn)室和現(xiàn)場(chǎng)消毒效果評(píng)價(jià)。2021年1月在黑龍江綏芬河市和山東青島市緊急開展了應(yīng)用試點(diǎn)，結(jié)果表明：研發(fā)的低溫消毒劑生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，原料成本較低，在低溫下消毒效果可靠，可有效解決北方高寒地區(qū)低溫環(huán)境和冷凍物品外包裝的消毒難題。
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- [肯德新聞中心]全球首臺(tái)-180℃的制冷冰箱誕生了2021年01月04日 09:27
- -18℃是大多數(shù)家用冰箱冷凍室的制冷極限，可是你見過能夠制冷到-180℃的冰箱嗎？近日，在位于安徽省合肥市的中科美菱低溫科技股份有限公司，全球首臺(tái)-180℃的制冷冰箱誕生了。
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- [肯德工程案例]肯德制冷超市案例：卜蜂國際食材折扣店2020年04月07日 15:18
- 卜蜂國際食材折扣店，店內(nèi)采用我司超市冷柜，風(fēng)幕柜、立式冷藏冷凍柜，飲料柜，島柜等。個(gè)性化定制需求，全銅管，品質(zhì)保障，上門服務(wù)，全國聯(lián)保。肯德可以根據(jù)客戶提供的尺寸定做水果風(fēng)幕柜、蔬菜保鮮柜、牛奶飲料啤酒柜、超市冷藏展示柜、低溫冷凍柜等內(nèi)外機(jī)可接受超市、便利店、連鎖店、酒店工程定做。
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- [肯德動(dòng)態(tài)]肯德制冷超市冷柜案例——每天遇見你生鮮超市2019年05月30日 14:55
- 店內(nèi)采用我司超市冷柜，該風(fēng)幕柜、立式冷藏冷凍柜、鮮肉冷柜均采用流線型金屬邊框鑲嵌，與噴涂鋼板完美結(jié)合，拉出式夜簾，使冷柜性價(jià)比極聚提高，不但美觀、耐用，還節(jié)能省電。
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