海鮮從漁船到上市這段時(shí)間,為了防止海鮮變質(zhì),常采用浸冰水的方法保鮮。
浸冰水能迅速使海鮮冷卻,保留其品質(zhì)和口感。但是,如果浸泡冰水的時(shí)間
太長(zhǎng),由于海鮮體內(nèi)的鹽分較大,冰水會(huì)滲透到海鮮體內(nèi),從而破壞海鮮的
細(xì)胞結(jié)構(gòu),使海鮮的口感反而受到破壞。
速凍柜
速凍是近年來(lái)發(fā)展出來(lái)的一種保鮮技術(shù)。速凍柜通過(guò)特殊的低溫方法,使海
鮮的溫度急劇降低;由于溫度降低快,海鮮細(xì)胞內(nèi)的水分來(lái)不及結(jié)冰,故海
鮮的肌肉結(jié)構(gòu)沒(méi)有受到破壞,其品質(zhì)和口感被最大限度的保留下來(lái)。
速凍柜這是目前好的一種保鮮方法。
速凍柜可以使海鮮細(xì)胞進(jìn)入“休眠”狀態(tài)而不受破壞,并在“解凍”后重新保持
活力。
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后服務(wù)及制冷技術(shù)咨詢于一體的綜合性公司。
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流庫(kù)、冷凍庫(kù)、實(shí)驗(yàn)庫(kù)、防爆庫(kù)、藥品庫(kù)及超低溫冷庫(kù),并可提供各類成套
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產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于物流、食品、醫(yī).療、水產(chǎn)、商超、生物工程等行業(yè)。
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認(rèn)證,獲得中國(guó)制冷設(shè)備維修安裝企業(yè)資質(zhì)證書,取得特種設(shè)備改造安裝許
可證(壓力容器二級(jí))、特種設(shè)備改造維修許可證(壓力管道二級(jí))及安.全
生產(chǎn)許可證。
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行中建立了良好的聲譽(yù);先后取得“優(yōu).秀冷鏈物流技術(shù)服務(wù)商”、“行業(yè)公認(rèn)超
.市冷鏈實(shí)力供應(yīng)商”、“2014年度中國(guó)優(yōu).秀冷鏈物流技術(shù)服務(wù)商”等榮譽(yù)稱號(hào)。
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先進(jìn)的制冷技術(shù)和設(shè)計(jì)理念。
上??系聶C(jī)電設(shè)備有限公司產(chǎn)品已遍及全國(guó)各地,并向日本、韓國(guó)等多個(gè)國(guó)
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