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超市、商鋪、小吃店冷柜賣點以一當十

文章出處:   責任編輯:   發(fā)布時間:2021-03-04 14:00:20    點擊數(shù):-   【


    以新產(chǎn)品上市,能否尋找到恰當?shù)馁u點,是能否達到產(chǎn)品暢銷、建立品牌

,都是很重要的。所謂“賣點”,無非是指商品具備了前所未有、別出心裁或

與眾不同的特色、特點。這些特點、特色,一方面是產(chǎn)品與生俱來的,另一

方面是通過營銷策劃人的想像力、創(chuàng)造力“無中生有”的。不論它從何而來,

只要能使之落實于營銷的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)中,化為消費者能夠接受、認同的利益和

效用,就能達到產(chǎn)品暢銷、建立品牌的目的。 


    以特色作為賣點是最方便也最省錢的,是中小企業(yè)應當大量采用的創(chuàng)意方

法。一位世界級著名作家寫道:沒有個性,人類的偉大就不存在。今天我們

是否可以說:沒有特色,企業(yè)(產(chǎn)品)的偉大就不存在。我認為是可以這樣

說的。


    香港牛奶公司“高鈣牛奶”訴求“高鈣”這一特色,訴求對象為年齡在25-40歲

、受過教育、有較高收入的女性。其理由是:第一、“高鈣”能預防骨質(zhì)疏松

癥,而在香港,有骨質(zhì)疏松癥隱患的人以25-40歲的女性居多;第二、“高鈣

牛奶”在香港是一種全新產(chǎn)品。“高鈣牛奶”由于訴求明確,結(jié)果取得了巨大成

功,在消費牛奶市場上遠遠甩開競爭對手,占到市場份額的56%。


    以特色作為賣點(亦稱功能性訴求、獨特的銷售主張)的營銷,并不主要

突出消費者的行為特性,也不過分強調(diào)產(chǎn)品的核心精神文化內(nèi)涵(比如產(chǎn)品

的一種主張或者倡導的一種文化),它直接了當,一針見血,如“金嗓子喉寶

,入口見效”、“阿莫仙片,可以含的消炎藥”、“治感冒,快,銀得非”、“瀉利

停,瀉利停,痢疾拉肚,請服瀉利停”……都屬此類。


    近年來,海爾為了拓展跨國市場,動腦筋、創(chuàng)特色、出賣點,對美國市場

進行了大量的調(diào)查取證,發(fā)現(xiàn)200升以上的大型冷柜品牌眾多,競爭殘酷激

烈,而160升以下的小冷柜卻是一個需求的空檔。于是,抓住契機,發(fā)揮自

身的價格適宜、設計新穎、質(zhì)量高超的優(yōu)勢,一舉推出了60-160升的系列小

冷柜,結(jié)果一炮打響,僅在紐約的2個月就銷了1萬多臺。 


    餐飲促銷中的特色菜譜成了很好的賣點。最近,上海、廣州等地采用了“圖

照菜譜”。這種菜普把本店所提供的菜肴價格、原料、制作工藝,甚至彩色照

片都搬到菜譜上,盡其所能地介紹其特點,增加了顧客對特色菜肴的直觀類

興趣。


    更絕的是“立體菜譜”,就是用望料與石蠟加工仿制成各種形象逼真、色彩艷

麗的特色菜肴造型,放在玻璃窗里,每種菜均標明菜名、主要原料、價格和

號碼,用餐者經(jīng)過比較選擇,只需將號碼告訴服務員,就能品嘗到自己喜愛

的菜肴,有的還將這種菜肴模型作為禮物送給賓客,更加增添了顧客的興趣。


    在特色賣點中,最厲害的是獨家特色。如意大利萊爾商場,只賣一茬的貨

,只售此批,不再進貨;歐洲還有個街邊的2人餐廳,可以隨便在里面吃一

天,據(jù)說要提前幾個月訂座;意大利貝內(nèi)通服裝公司大約每2個月就要把它

的各個店鋪的服裝全部更換一次,這也是極富想像力和創(chuàng)造力的一招。


    不過,我們要注意的是,特色賣點看似簡單,實則也是要費一番心勁才

把握好的,特別是獨家特色,那不只是要費心勁了,不只是一個宣傳問題

了。



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