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冰箱存放鮮蛋的四個技巧

文章出處:   責(zé)任編輯:   發(fā)布時(shí)間:2021-05-26 17:00:57    點(diǎn)擊數(shù):-   【


冰箱存放鮮蛋的四個技巧



雞蛋幾乎是每個家庭都經(jīng)常食用的食物,很多主婦也會選擇在價(jià)格便宜的時(shí)

候多屯一些,但是買多了,就會發(fā)現(xiàn)不知道應(yīng)該怎么保存,一旦保存不好,

就會引發(fā)變質(zhì)等問題,下面小編給大家盤點(diǎn)一下常見的,雞蛋保存方法吧。





鮮蛋存放的4個小技巧,保存半年一樣新鮮




1 .從市場上購回的鮮蛋不要直接放入冰箱蛋架上,蛋殼表面有多種細(xì)菌。

這些微生物大都可在低溫下生長繁殖。因此,購回鮮蛋后,應(yīng)先將留有禽糞

、血斑的蛋揀出,用濕布將禽糞、血斑擦后,再放入干燥潔凈的食品袋,放

入冰箱蛋架上。





2 .在放的時(shí)候要大頭朝上,小頭朝下,這樣可使蛋黃上浮后貼在氣室下面

,既可防止微生物侵入蛋黃,也有利于保證蛋品質(zhì)量。不可橫著放。





3 .雞蛋不可和五香粉、蔥、姜、辣椒等含揮發(fā)性物質(zhì)的調(diào)料放在一起,其

強(qiáng)烈氣味會通過蛋殼上的氣孔滲入雞蛋中,加速雞蛋變質(zhì)。





4 .雞蛋表面布滿了看不見的小孔,有一層膠狀物質(zhì)封住這些小孔,使細(xì)菌

不能侵入,蛋內(nèi)水分也不易蒸發(fā),保護(hù)了雞蛋。如果用水洗一遍,蛋殼上的

膠狀物質(zhì)便溶解在水中,蛋殼小孔全部暴露,細(xì)菌和微生物便可從小孔乘虛

而入,在蛋內(nèi)滋生、破壞蛋內(nèi)組織,鮮雞蛋會很快變成壞雞蛋。


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陣。

 

多年來,肯德人對事業(yè)精益求精,公司順利通過ISO9001:2008國際質(zhì)量體系

認(rèn)證,獲得中國制冷設(shè)備維修安裝企業(yè)資質(zhì)證書,取得特種設(shè)備改造安裝許

可證(壓力容器二級)、特種設(shè)備改造維修許可證(壓力管道二級)及安.

生產(chǎn)許可證。

 

在為各類客戶的服務(wù)過程中,肯德人銳意進(jìn)取,精益求精,在廣大客戶和同

行中建立了良好的聲譽(yù);先后取得優(yōu).秀冷鏈物流技術(shù)服務(wù)商、行業(yè)公認(rèn)超

.市冷鏈實(shí)力供應(yīng)商、“2014年度中國優(yōu).秀冷鏈物流技術(shù)服務(wù)商等榮譽(yù)稱號。 

 

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肯德制冷通過與國內(nèi)外同行的廣泛交流與學(xué)習(xí),積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),掌握了

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